Resep Nugget Pisang

Annyeong chingudeul~

Kemaren tepatnya 17 Mei 2018 adalah 1 Ramadhan 1439 H, berarti pada bulan ini, umat islam seluruh dunia udah mulai untuk melakukan ibadah puasa. Chingudeul pada puasa gak? Wajib yaa chingudeul gak boleh gak puasa oke??! Bagi gaeguri, hal yang paling di tunggu tunggu selama ramadhan atau puasa adalah azan magrib,setuju? LOL.

Waktu buka puasa kemaren, gaeguri mencoba untuk membuat satu menu kekinian yang udah booming banget di beberapa waktu lalu tapi baru kesampaian buatnya kemaren. Pada tau gak?? Oke gaeguri kasih clue, makanan manis yang diadopsi dari makanan gurih yang disukai anak-anak yang biasanya terbuat dari ayam, danging, atau sayuran tapi kali ini diganti sama “pisang”? hayooo tebakkk~~~ (udah ketebak dari judulnya kali)LOL

Makanan yang gaeguri buat adalah NUGGET PISANG. Nugget pisang adalah jenis makanan upgrade_an dari sebuah pisang menjadi bentuk yang lebih menarik dan bentuk yang lebih mempunyai nilai jual. Padahal ini Cuma pisang lo guys, anehnya viral banget sampe antrian untuk pembelian nugget pisang ini sampai berbulan-bulan (masa iya sih, lebai)

Oke.. kita mulai masak..

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

1.        8 buah pisang (gaeguri pake pisang raja, sebenernya bisa pake pisang apa aja sihh)

2.      1 butir telor

3.      2 sendok makan gula

4.      2 sendok makan susu kental manis

5.      1 sendok teh garam

6.      Sejumput vanili

7.      7 sendok makan tepung terigu

8.      Tepung panir

9.      Aneka topping

Langkah-langkah pembuatannya adalah :

1.        Kupas kulit pisang dan kemudian hancurkan

    Pada bagian ini, chingudeul bisa menggunakan food processor atau blender untuk menghancurkan pisang tersebut, kalo gak punya, bisa pinjam tetangga bisa gunain garpu atau sendok aja. Gaeguri sengaja gak terlalu menghaluskan tekstur pisang karena capek biar ada tekstur-tekstur pisang yang masih keras.

2.      Campurkan gula, garam dan vanili sesuai takaran, tapi kalo pengen lebih manis bisa tambahkan beberapa sendok gula lagi, ini sesuai selera aja sihh.

3.      Tambahkan telur.

Untuk menghindari bau amis dari telur, gaeguri Cuma pake 1 butir aja.

4.      Tambahkan susu kental manis

Ini tujuannya biar menghasilkan nugget pisang yang creamy, bisa diganti sama susu bubuk atau creamer kalo chingudeul suka, atau bisa juga diskip aja.

5.      Kemudian masukkan tepung terigu.

Disini, gaeguri gunain rada banyakan gitu karena gaeguri suka sama tekstur yang sedikit keras dari tepung terigu. Kalo chingudeul pengen lebih dominan rasa pisang dan tekstur yang lebih lembut, penggunaan tepung terigu juga bisa dikurangin 2 -3 sendok makan.

6.      Olesi Loyang dengan margarine dan tepung terigu.

Hal ini tujuannya biar gampang untuk mengeluarkan adonan nugget dan biar gak lengket. Tapi sebaiknya gunakan kertas roti, karena bakalan lebih memudahkan untuk mengeluarkan isinya.

7.      Masukkan adonan nugget pisang ke dalam Loyang dan di ratakan.

8.      Kukus adonan selama 15-20 menit sampai adonan mengeras.

9.      Setelah dingin, tiriskan dan keluarkan adonan dari Loyang, kemudian iris sesuai selera. Bisa memanjang (nugget stick) atau bentuk gepeng (nugget gepeng, LOL)

10.   Lakukan double coating.

Disini gaeguri Cuma pake tepung terigu encer dan tepung panir doang, harusnya pertama adalah membaluri calon nugget dengan tepung terigu kering, kemudian masukkan kedalam telur yang di kocok lepas, kemudian masukan ke dalam tepung panir kering.

11.     Diamkan 30-60 menit didalam kulkas, agar coating-an yang kita lakukan melekat sempurna.

12.    Goreng nugget sampai kuning keemasan.

Nugget ini juga bisa disimpan di dalam freezer kalo chingudeul belom mau menggorengnya sama kayak nugget biasanya.

13.    Tambahkan topping sesuai selera.

Disini gaeguri menggunakan topping : chocolatos, keju dan susu kental manis.

Oke chingudeul, selamat mencoba yaa..

HAL MEMALUKAN DI HOTEL

Annyeong chingudeul~

Apdetan blog pertama di bulan mei ini. Mian. Gaeguri emang rada sibuk untuk beberapa hari terakhir karena persiapan kakak gaeguri lahiran dan nungguin kapan kakak gaeguri yang mau lahiran (emang gak ada hubungannya sih, tapi yaa.. sebagai adek yang baik hati budiman sentosa harum mewangi kita harus ikutan deg-degan dan menunggu kelahiran anak bayi yang lucu (ponakan gue bilangnya gitu). Dan bersyukurnya, sekarang anaknya udah lahir. Dan dilanjutkan dengan kegiatan pelatihan kerja sekelas bimbingan pemantapan gitu (gaeguri UDAH KERJA DONG SEKARANG), yang walaupun yaa.. gitu deh..

Oke.. cerita ini bakalan berangkat dari gaeguri yang lagi pelatihan, dan tulisan ini diciptakan disela-sela jam istirahat gaeguri lho, see?? How excited i am nulis ginian LOL. Jadi gaeguri lagi pelatihan kerja di salah satu hotel bintang 5 gitu di Kota Padang (google bilang bintang 5), kegiatan pelatihannya di hotel ini dan nginapnya juga di hotel ini. 

I tell you a secret !! jangan bilang siapa-siapa.. oke..

Ini adalah kali pertama gaeguri nginap di hotel bintang 5 selama hidup gaeguri, dulu pernah sih nginap di hotel lain tapi beda jauh banget sama hotel ini, mungkin review hotelnya belakangan aja yaa chingudeul, kepanjangan kalo bahas sekarang. 

Mungkin emang bener ya, hotel berbintang itu fasilitasnya beda banget sama hotel yang gak berbintang ataupun rumah kita sendiri (yaiyalah). Ada beberapa hal yang katrok yang kampungan menurut gaeguri yang pernah gaeguri alami selama beberapa hari di hotel ini. Mungkin temen-temen lainnya juga pernah ngalamin ini tapi MALU buat ngungkapin, hayooo ngaku.. bener kan?? Hahaha... gue doang kali yaak yang katrok, BIARIN!!!    I enjoy ke_katrok_an (?) ini.

Apa aja kekampungan (?) yang gaeguri alami?

1.        Masalah check in

Check in yang biasanya dilakukan di hotel biasa, tinggal ke resepsionist kan yakk? Berhubung gaeguri di hotel ini adalah karena sebuah pelatihan, jadi gak bisa sembarangan check in. Ini hal biasa sihh mungkin, tapi tetep aja, masuk hotel itu bengong-bengong gak jelas, secara this is the first time.

2.      Kunci/card

Biasanya kita dirumah biasanya buka pintu kamar  atau pintu apapun pakai kunci yang bentuknya “kunci” kan, nahh, di hotel itu beda, buka pintunya pakai sejenis kartu gitu. Beruntungnya gaeguri pernah ngeliat orang buka pintu pakai sejenis kartu itu, jadi yaa.. bersyukurnya gak malu-maluin banget dehh.. tapi tetep aja ada “malu”nya karena pertama kali tarok kartu di slot kartunya (gaeguri gak tau namanya, mian), gaeguri kira bakalan otomatis ke buka sendiri, ternyata, kartu itu di tarik dulu baru deh, pintu bakalan ke buka (kalo kita dorong), do you got the point??

3.      Nyalain lampu

Ini adalah ter_malu pertama sih. Setelah masuk kamar, gelap dongg karena lampunya belum dinyalain, panik nyari tombol pencet buat nyalain lampu tapi gak ketemu-ketemu. Disana ada beberapa tombol gitu tapi gak satupun bisa dinyalain, akhirnya gaeguri tanya satpam yang emang ada di depan kamar gaeguri (meja jaganya ada di depan kamar gaeguri), bapaknya senyum-senyum doang dan dia bantuin kami nyalain lampu. Dan ternyataa... card yang buat buka pintu ternyata juga perlu untuk ngidupin lampu. (lihat gambar), setelah di bantuin pak satpam, akhirnya malu sendiri dan sadar sama senyuman pak satpam waktu kami mintai pertolongan. Mungkin di otaknya bilang, “kampungan banget sihh dekk, ketauan banget kamu gak pernah ke hotel”. 

4.      Shower

Dirumah gaeguri sebenernya ada shower juga sih tapi gak kayak yang di hotel. Sebelumnya, gaeguri dikirim chat gitu sama temen gaeguri, dia bilang gak tau cara ngudupin showernya gimana, sampai nyari di google pun, google gak tau gimana cara ngidupin shower dan awalnya gaeguri biasa aja sihh, gak ada masalah apa-apa, karena gaeguri kira, ngidupin shower itu yaa tinggal pencet kran airnya doang. Dan ternyata disini beda chingudeul, susah banget buat nemuin gimana cara ngidupin shower dan setelah 2 orang temen gaeguri lainnya bantuin gimana caranya ngidupin shower, akhirnya ketemu deh caranya. Dan akhirnya MALU juga. Hahaha

5.      Bathup

Dikamar mandi tersebut juga ada bathupnya chingudeul, jadi yang mau mandi-mandi berendem bisa tuhh di bathup (biasanya waktu kecil gaeguri mandi berendem di baskom-baskom doang, nahh ini dikasih bathup, yaa... bingung dong. Setelah mandi, bathup itu udah penuh sama air sisa air mandi gaeguri. Permasalahannya adalah, gak tau cara ngeringin airnya gimana. Setelah search google dan youtube, gaeguri tetep aja gak bisa nemuin caranya. 

Akhirnya, gaeguri iseng buat mutar tombol (?) yang seperti digambar (gaeguri gak tau namanya, jadi lihat gambar aja, oke chingudeul?) dan akhirnya kering tapi prosesnya lama banget. Sebenernya tombol itu emang rada loose gitu jadi makin susah buat nyari solusinya.

6.      Kran

Biasanya kran di rumah gaeguri tinggal putar kiri atau putar kanan, tapi disini setelah mencoba mutar kiri sama kanan, ternyata cara ngidupinnya adalah dengan cara mengarahkan tombol (?) kran ke atas. Oke.. ini malu-maluin lagi.

7.      Lift

Naik lift bukan yang pertama kalinya sih, tapi setiap kali naik lift gaeguri selalu pusing kayak mabok darat gitu. Katrok!! Udik!! hahaha

8.       Toilet

Selalu benci sama WC duduk, karena kayak gak higienis aja. Dan gaeguri yakin nihh, chingudeul ada yang gak tau cara nyiram klosetnya kan?? Hayooo ngaku~~~ karena dulu, gaeguri pernah gak tau cara nyiram kloset karena gak tau harus mencet tombol yang besar atau kecil. Tapi setelah terbiasa, akhirnya biasa aja sihh

9.      AC

Yang gaeguri tahu, AC itu ngidupinnya pake remot gitu, tapi disini, gaeguri gak bisa nemuin remot AC nya ada dimana, Cuma disini ada semacam tombol-tombolan gitu kayak tombol kipas. Bingung dong karena beda.

10.   Membersihkan tempat tidur

      (sing)

Bangun tidur ku terus mandi, dan tak lupa menggosok gigi

Habis mandi ku tolong ibu,  membersihkan tempat tidurku

Karena lagu yang melegenda ini,  gaeguri selalu membersihkan tempat tidur setelah selesai tidur (?). Ternyata di hotel,  kita bisa aja tidak membersihkan tempat atau kamar karena bakalan ada house keeping yang bakal beresin semuanya.

11.     what???

Ini adalah hal ter KAMPUNGAN yang gaeguri alamin disini. Ini bukan sisa makanan gaeguri ya, nyatanya gaeguri jarang makan disini karena gaeguri gak terbiasa ngantri makanan berdesak-desakan kayak gitu. Ngantri sihh oke, tapi bisa gak sih ngantri yang bener? Harusnya bisa sihh? Look in your self??

Jadi cerita, dipelatihan ini, tempat tinggal dan segala makanan ditanggung sama panitia yang artinya adalah gratis gak bayar sama sekali. Gaeguri gak tau juga, apa temen-temen yang “menyisakan” makanan ini kalo mereka “bayar” bakalan tetep nyisain makanannya atau enggak.

Walaupun makanan yang kita makan gak bayar,  seharusnya temen temen ngambil sesuai porsinya aja.  Karena pihak hotel pasti menyediakan makanan itu per porsi jumlah peserta yang ada,  palingan bonus bonus dikit mungkin ada,  jadi, kalo kita ngambil makanan yang lebih dari porsi yang seharusnya berarti temen yang lain gak kebagian.  Menurut gaeguri, makanan sisa kayak gitu kampungan banget. 

Jadi intinya, dari kejadian ini menurut gaeguri wajar banget sihh sesuatu yang “belum pernah kita jalani atau alami” eksekusinya bakalan kacau dan membingungkan. Orang-orang expert, mereka bukannya langsung menjadi seseorang yang mahir, tapi mereka berkali-kali melakukan hal yang sama sampai mereka menjadi seorang yang ahli. #gue#ngomong#apaan#yak?? ke hotel juga gak butuh ahli-ahli banget kok..